0 0
Vişneli Köfte

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
500 gr yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet küçük kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
tuz
karabiber
SOSU İÇİN
1.5 su bardağı vişne
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı vişne suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
SERVİS İÇİN
2 adet tırnak pide
yarım demet ıspanak yaprağı

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Vişneli Köfte

Mutfak:

Malzeme

  • SOSU İÇİN

  • SERVİS İÇİN

Yapılışı

Paylaş

Aslen Halep kökenli olan Vişneli Köfte ülkemizde Gaziantep ve yöresinde daha sıklıkla yapılan bir köftedir. Vişne sosu ile pişirilen misket köftelerin tadı damağınızda kalacak türden. İlk duyulduğunda olur mu dedirten vişneli köfte sizde bağımlılık yapacak kesinlikle. Aşağıdaki tarifimizi mutlaka deneyin.

Adımlar

1
Bitti

Köfte malzemelerinin tümünü derin bir kaba koyup iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Daha sonra bir tavada tereyağını eritin ve köfteleri kızartın.

2
Bitti

Köfteler hafif kızarınca önce dolmalık fıstıkları ve sırasıyla biber salçasını, vişneyi, nar ekşisini ve vişne suyunu ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirip içine çiğ ıspanak yaprakları ve pideyi ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
İrmik Helvası - CookZoon
önceki
İrmik Helvası
Yeşil Mercimek Yahnisi - CookZoon
sonraki
Yeşil Mercimek Yahnisi
İrmik Helvası - CookZoon
önceki
İrmik Helvası
Yeşil Mercimek Yahnisi - CookZoon
sonraki
Yeşil Mercimek Yahnisi

Yorumunu ekle