Malzeme
- 1 kg derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
- 1 orta boy soğan
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber
- tuz
- karabiber
Yapılışı
Bulgogi ünlü bir Kore yemeğidir. Marine edilmiş ince doğranmış dana etiyle yapılır. Tavada tavuk bulgogi anlayacağınız üzere dana etiyle değil tavuk eti ile yapılacak, bulgogi usulü. Tavuğu birde böyle deneyin…
Adımlar
|
1 Bitti |
Terbiye karışımını hazırlamak için küçük küçük doğranmış soğan, soya sosu, esmer şeker, dövülmüş sarımsak, susam yağı, susam , acı biber, tuz ve karabiberi pürüzsüz olana kadar bir kapta çırpın. |
|
2 Bitti |
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın. Sonra tavuk ve terbiye karışımını büyük bir tavaya ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişene kadar orta ateşte karıştırın. İstediğiniz garnitür ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |