Malzeme
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 7-8 dal maydanoz
- 1 adet tuz
- kiraz domates
- sivribiber
Yapılışı
Patatesli köfte keyif alacağınız köftelerden biri. Fırında pişirildiği için bu köfte daha sağlıklı olacaktır. Kıymadan yapılıyor olsa da et yediğiniz zaman mutlaka bol bol yeşillik tüketin.
Adımlar
|
1 Bitti |
Kıyma, rendelenmiş patates, soğan, yumurta, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırma kabına koyun özdeşleşene kadar iyice yoğurun. |
|
2 Bitti |
Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, aralarına ikiye bölünmüş kiraz domates ve biber koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfteler hafif kızarana dek pişirin. Afiyet olsun |