Malzeme
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet yumurta
- 1 adet sivribiber
- 2 adet büyük domates
- tuz
Yapılışı
Domatesli tariflerin en gözdesi, kahvaltıların vazgeçilmezi olan menemene kim hayır diyebilir ki? Bekar işi yemeklerin en sağlıklı olanı, yemek yapmayı bilmeyenlerin kurtarıcısı menemen, günümüzde en sık tercih edilen tariflerden biri. Her sabah kahvaltıda kesinlikle bıkmadan yiyebileceğim bir lezzet. Tarifimizi deneyerek bu lezzeti sizde tadabilirsiniz. Afiyet olsun..
Adımlar
|
1 Bitti |
Tavaya yağı alıp eritelim ve ince doğradığımız sivri biberleri yağda kavuralım. Biberler kavrulduktan sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri tavaya alıp tamamen suyunu çekmeden eriyene kadar pişirelim. Bu aşamada domateslerin erimesi için az miktarda tuz eklenebilir. |
|
2 Bitti |
Ayrı bir kapta kırılıp karıştırılan 4 adet yumurta tavaya ilave edilir. Ardından isteğe göre çok az miktarda daha tuz atılır ve tavanın üzerine kapak konularak malzemelerin kıvamını alması beklenir. |
|
3 Bitti |
Tüm malzemeler özdeşleştikten sonra menemen kurumadan ocaktan alınır ve servis edilir. Afiyet olsun |