0 0
  • Paylaş
  • 24 Okuma
  • Hazırlama: 1 saat
  • Pişirme: 25 dak
  • Kişi 20
  • Kolay
  • 190
Mayalı Poğaça

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
1 adet sarısı ve akı ayrılmış yumurta
125 gr tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı süt
30 gr yaş maya
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
tuz
susam
İç Harcı İçin
100 gr beyaz peynir
3 orta boy patates
1/2 demet maydanoz

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Mayalı Poğaça

Mutfak:

Malzeme

  • İç Harcı İçin

Yapılışı

Paylaş

Mayalı Poğaça sabah kahvaltılarında sıcak sıcak ya da gün içinde çay yanında yenilebilecek bir hamur işidir.  İçine her türlü malzeme koyabilirsiniz. Yine de en çok tercih edileni peynirli ve patatesli olanıdır sanırım.

Adımlar

1
Bitti

Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave edip mayanın kabarmasını sağlayalım. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. içine mayalı sütü, yumurta akını, eritip ılıttığımız tereyağını, sıvı yağı, tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğu­ralım.

2
Bitti

Hamur kabının ağzını örtüp ılık bir or­tamda hamur 2 misli kabarana dek mayalan­dıralım. Bu arada poğaçanın iç harcını hazırla­yalım.

3
Bitti

Haşlanmış patatesleri rendeleyerek içi­ne ezilmiş peyniri, kıyılmış maydanozu, ekleyip karıştıralım.

4
Bitti

Mayalanan hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp önce yuvarlayıp sonra yassıltalım. Ortalarına, hazırladığımız içten 1 çorba kaşığı ilave ederek ha­mur kenarlarını üstte toplayıp büzerek kapa­talım.

5
Bitti

Tereyağı ile yağlanmış fırın kabına ha­murları ters çevirerek yerleştirelim. Hamurla­rın ikinci kez mayalanması için oda sıcaklığın­da yarım saat daha bekletelim. Üzerlerine y­umurta sarısı sürüp susam serperek, önceden ısıtılmış 190° ısılı fırında, altları üstleri pembe­leşene dek pişirelim. Afiyet olsun

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Arnavut Ciğeri - CookZoon
önceki
Arnavut Ciğeri
Nohutlu Bamya Yemeği - CookZoon
sonraki
Nohutlu Bamya Yemeği
Arnavut Ciğeri - CookZoon
önceki
Arnavut Ciğeri
Nohutlu Bamya Yemeği - CookZoon
sonraki
Nohutlu Bamya Yemeği

Yorumunu ekle