Malzeme
- 2 adet levrek fileto
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
Yapılışı
Levrek her mevsim bulunabilen, ılık ve soğuk su balığıdır. Etçil bir balıktır ve bu yüzden eti çok lezzetlidir. Kolay pişmeside levreği tercih edilen bir balık yapmıştır. Levrek Şinitzel ise tatmanız gereken bir lezzet. Aşağıdaki kısa tarife bir göz atın.
Adımlar
|
1 Bitti |
Fileto şeklinde açılmış balığa tuz, karabiber ve kırmızı pul biber serpin. |
|
2 Bitti |
Balığı un, yumurta ve galeta ununa sırasıyla bulayıp dış kısmını tamamen kaplayın. Tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırdıktan sonra balıkları kızartıp sıcak servis edin. Afiyet olsun. |