Malzeme
- 1 adet nori (yosun yaprağı)
- 1 kase sushi pilavı
- 1 ince dilim füme somon
- 2 ince dilim salatalık
- 1 kase pirinç sirkesi
- 1 tatlı kaşığı wasabi
- 1 tutam susam
- soya sosu
Yapılışı
Sushi, uzak doğu mutfağının vazgeçilmez tüketim ürünleri arasında yer alıyor. Çiğ deniz ürünlerinin ve pirinç, yosun gibi diğer malzemelerin bir araya gelmesi ile yapılan bir yiyecek. Bu kolay tarifle rahatlıkla evinizde yapabilirsiniz.
Adımlar
|
1 Bitti |
Streç ile kaplanmış bambu hasıra parlak tarafı altta kalacak şekilde noriyi (yosun yaprağını) koyun ve pirinç sirkesiyle hafifçe ıslatın. |
|
2 Bitti |
Elinizi sirkeli su ile ıslatın ve hazırladığınız sushi pilavından bir parça alın. Fotoğraftaki gibi pilavı norinin üzerine eşit ve üst taraftan 1 parmak boşluk kalacak şekilde yayın. (parmak uçarınızı pirinç sirkesi ile ıslatırsanız elinize yapışmaz) |
|
3 Bitti |
Yaydığınız pilavın üzerine şerit halinde wasabi sürün. Wasabi sürdüğünüz kısıma ince dilimlenmiş çiğ somon ve salatalığı yerleştirin, salatalıkların üzerine susam serpin. |
|
4 Bitti |
Bambu hasırın size bakan tarafını hafif kaldırarak bıraktığınız 1 parmak boşluğa kadar çok sıkmadan sarın. |
|
5 Bitti |
Bıraktığınız 1 parmak boşluğa gelince bambunun ucunu hafifçe kaldırarak norinin yapışmasını sağlayın. |
|
6 Bitti |
Hazırladığınız ruloyu 6 eşit parçaya bölün ve servis tabağına alın. Soya sosu ya da zencefil turşusu ile servis yapın |