0 0
İmam Bayıldı

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
5 orta boy patlıcan
3 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
6-7 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çorba kaşığı toz şeker
tuz
karabiber
Patlıcanların Üzeri İçin
1 orta boy domates
2-3 adet sivribiber
Patlıcanları Kızartmak İçin
1 su bardağı sıvı yağ

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

İmam Bayıldı

Mutfak:

Malzeme

  • Patlıcanların Üzeri İçin

  • Patlıcanları Kızartmak İçin

Yapılışı

Paylaş

İmam bayıldı yemeği ülkemizin her köşesinde yapılır ve beğenilerek tüketilir. Uğraş gerektiği düşünüldüğü ya da fırınla uğraşmanın zor olduğu durumlarda tencerede kolaylıkla yapılabilir bir tarif… Tencerede yapmayı deneyin…

Adımlar

1
Bitti

Patlıcanları alaca soyup yarım saat tuzlu suda bekleterek yıkayıp kurulayalım. Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü hafifçe kızartarak yayvan bir tencereye alalım. Karın kısımlarını bıçakla uzunlamasına keserek bekletelim.

2
Bitti

Ayrı bir tavaya sıvı yağı alalım. Piyaz doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavuralım. Rendelenmiş domatesleri ekleyip domateslerin suyu çekilene dek 2 dakika daha kavuralım.

3
Bitti

Tuzu, şekeri, karabiberi, kıyılmış dereotunu, maydanozu, naneyi ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra tavayı ateşten alalım ve soğanlı harcı patlıcanların karınlarına dolduralım.

4
Bitti

Yuvarlak kesilmiş domates dilimlerini ve 2'ye kesilmiş sivribiberleri patlıcanların üzerine yerleştirelim. 1 su bardağı sıcak suyu tencerenin kenarından boşaltalım. Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alalım. Soğutarak servis yapalım.

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Etli Yaprak Dolması Cukurova Usulu - CookZoon
önceki
Etli Yaprak Sarma (Çukurova Usulü)
Sebzeli Elbasan Tava - CookZoon
sonraki
Etli Sebzeli Elbasan Tava
Etli Yaprak Dolması Cukurova Usulu - CookZoon
önceki
Etli Yaprak Sarma (Çukurova Usulü)
Sebzeli Elbasan Tava - CookZoon
sonraki
Etli Sebzeli Elbasan Tava

Yorumunu ekle