Malzeme
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- limon kabuğu rendesi
Yapılışı
Klasik bir kek ama gerçekten mükemmel bir lezzeti var. Bir bardak soğuk sütle mükemmel olacaktır. Çayla ya da kahve ile de tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Adımlar
|
1 Bitti |
2 yumurta ve 1 su bardağı şekeri mikserimizin en yüksek ayarı ile beş dakika çırpalım. Kekimizin güzel kabarması için çırpma işlemini hep aynı yöne doğru yapalım |
|
2 Bitti |
1 su bardağı süt ve yağı ekleyelim. Mikserin düşük ayarıyla yarım dakika çırpalım |
|
3 Bitti |
Limon kabuğu rendesini ekleyelim. Daha sonra 2 su bardağı elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edelim. Mikserin düşük ayarı ile karışım kıvam alana kadar çırpalım. 1 dakika kadar sürüyor |
|
4 Bitti |
Kalıbımızı önce sıvı yağ ile her tarafını yağlayalım, daha sonra kalıbımızın her tarafına un serpelim. Böylece kekimiz kalıba yapışmayacaktır |
|
5 Bitti |
Karışımın 3/2 sini kalıba boşaltalım, kalan kısmada kakao ekleyip yarım dakika düşük ayarda çırpalım ve kalıba ekleyelim. |
|
6 Bitti |
Kekimizi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim |
|
7 Bitti |
Kekin içinin pişip pişmediğini bir bıçak sokarak anlayabilirsiniz. Çıkardığınızda bıçak üstünde hamur kalıyorsa henüz pişmemiştir. Pişirmeye devam edelim ve ara ara kontrol edelim. Ancak bu kontrol işini 30-35 dakikalık pişirme süresinin sonunda yapalım. Aksi halde pişme sürecinden önce kapağı açarsanız kekiniz sönecektir. Afiyet olsun... |