Malzeme
- Yarım kilo hamsi
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 adet havuç
- 1 adet salatalık
- tuz
Yapılışı
Hamsi mükemmel bir balık. Nasıl pişerse pişsin kesinlikle yeniyor. Ben hamsiyi tavada daha çok seviyorum. Bu tarifte de başka bir uyarlamasını bulacaksınız. Hamsi Sushi tarifi. Deneyin belki seversiniz. Afiyet olsun.
Adımlar
|
1 Bitti |
Pirinci bir tencereye ekleyin ve suyu ilave ettikten sonra lapa olana kadar haşlayın. Ocaktan alın, pirinç sirkesini ekleyin ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. |
|
2 Bitti |
Bir mutfak tezgahına sushi matı ya da alüminyum folyo serin. Haşladığınız lapa pirinci üzerine yayın. Jülyen doğradığınız havuç ve salatalıkları ilave edip rulo şeklinde sarın. |
|
3 Bitti |
Pirinçli ruloların etrafını ayıkladığınız hamsi balıkları ile kaplayın. Hamsi sushileri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. |
|
4 Bitti |
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. |