Malzeme
- 3 adet tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet köy biberi
- 2 adet kabak
- 2 adet domates
- 5-6 adet arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- tuz
- karabiber
Yapılışı
Evde kalan sebzelerinizi değerlendirebileceğiniz bir tarif. Oldukça güzel bir lezzeti var. Afiyet olsun..
Adımlar
|
1 Bitti |
Tavuk göğüslerini küp küp doğrayıp bir tavada çok az yağla soteleyelim. |
|
2 Bitti |
Sebzelerin hepsini küp küp doğrayıp bir kabın içerisinde harmanlayalım. Sarımsaklarıda küçük küçük doğrayıp sebzelere ekleyelim. |
|
3 Bitti |
Sotelenen tavuğu ve sebzeleri güvece alıp harmanlayalım. Bir kaşık salçayı ılık bir su içinde eritelim. Salçalı suyu, tuzu, karabiberi ve sıvıyağı tavuk ve sebze karışımının içine ekleyelim. |
|
4 Bitti |
Güveci ocağa alalım. İçindeki su kaynayana kadar ocakta pişirelim. Daha sonra ağzını pişirme kağıdı ve onun üstünüde alüminyum folyo ile sıkıca kapatalım. Ağzı kapatılan güveci daha önce 200 dereceye ısıttığımız fırına atalım ve 40 dakika pişirelim. 40 dakikanın sonunda kontrol edelim. Pişmemişse pişene kadar pişirelim. Afiiyet olsun... |