0 0
  • Paylaş
  • 144 Okuma
  • Hazırlama: 60 dak
  • Pişirme: 30 dak
  • Kişi 6
  • Kolay
Fellah Köfte

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1/4 limon suyu
karabiber
kimyon
tuz
Üzeri İçin
1/2 sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 diş sarımsak
2 orta boy domates
2-3 sivribiber
1/2 demet maydanoz
sumak
Haşlamak İçin
5 su bardağı su

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Fellah Köfte

Mutfak:

Malzeme

  • Üzeri İçin

  • Haşlamak İçin

Yapılışı

Paylaş

Fellah Köfte bulgurla yapılan yemekleri sevenlerin mutlaka tercih edecekleri bir yemek. Ana yemek olabildiği gibi ana yemek yanında bir garnitür de olabilir.

Adımlar

1
Bitti

Bir kabın içine ince bulgurları alıp sıcak suyu ekleyelim. Kabın kapağını örtüp 10 dk. şişmesini sağlayalım. Bulgurlara yumurtayı, unu, tuzu ve baharatları ekleyelim. Ara sıra su serperek, bulgurlar kolayca şekil alacak kıvama gelene dek yoğuralım.

2
Bitti

Bulgur hamurundan bilye iriliğinde köfteler yapalım. Bir tencerede suyu kaynatalım. Köfteleri tencereye aktarıp 5-6 dk. hafifçe yumuşayana dek haşlayarak delikli kepçe ile çıkarıp servis tabağına alalım.

3
Bitti

Tavaya sıvı yağı alalım ve salçayı, dövülmüş sarımsakları ekleyip yarım dk. kavuralım. Bir kepçe köftelerin haşlanma suyundan ekleyip bir taşım kaynatarak sosu ateşten alalım ve köftelerin üzerine gezdirelim.

4
Bitti

Üzerine limon suyu gezdirip sumak serpelim. Tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, ince doğranmış sivribiberleri ve kıyılmış maydanozu da köftelerin üzerine serpip servis yapalım. Afiyet olsun.

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Ziron (Siron) - CookZoon
önceki
Ziron (Siron)
Muhammara - CookZoon
sonraki
Muhammara
Ziron (Siron) - CookZoon
önceki
Ziron (Siron)
Muhammara - CookZoon
sonraki
Muhammara

Yorumunu ekle