0 0
Fava

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
400 gr kuru bakla
1 adet kuru soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 demet dereotu
6-7 dal maydanoz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
tuz

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Fava

Mutfak:

Malzeme

Yapılışı

Paylaş

Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olarak bilinen Fava, Atatürk’ün de en sevdiği mezelerden biri olarakta bilinir. Fava bakla ezmesi olarakta adlandırılır. Denemeniz gereken bu güzel mezenin tarifini aşağıda bulabilirsiniz.

Adımlar

1
Bitti

Kuru baklayı bir gece suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp musluk suyu ile güzelce yıkayın.

2
Bitti

Bir tencereye zeytinyağını koyup kızmasını sağlayın. Kabuğunu soyup yemeklik doğradığınız soğanı tencereye atın, diriliği kaybolana kadar kavurun. Daha sonra baklaları ekleyin ve üzerine 3-4 su bardağı su ilave edip baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Dereotunu yıkayıp doğradıktan sonra tencereye ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Bir mutfak robotu yardımıyla ya da uygun bir aletle baklaları püre haline getirin. Püre olan baklalara limon suyunu ekleyip soğumasını bekleyin. Kıyılmış maydanoz ve kırmızı biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Gavurdağı Salatası - CookZoon
önceki
Gavurdağı Salatası
İrmik Helvası - CookZoon
sonraki
İrmik Helvası
Gavurdağı Salatası - CookZoon
önceki
Gavurdağı Salatası
İrmik Helvası - CookZoon
sonraki
İrmik Helvası

Yorumunu ekle