0 0
Etli Sebzeli Elbasan Tava

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
350 gr kuşbaşı et
1 orta boy havuç
2 orta boy kuru soğan
1 orta boy patates
1 orta boy kabak
1 orta boy domates
3-4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hamuru İçin
2 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
tuz

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Etli Sebzeli Elbasan Tava

Malzeme

  • Hamuru İçin

Yapılışı

Paylaş

Elbasan tava, kuzu ya da dana etinin yoğurtlu bir sos ile hazırlanıp, fırınlanmasıyla yapılan bir Arnavut yemeğidir. Elbasan tava adını, Arnavutluk’ta bulunan Elbasan şehrinden almaktadır. Bu tarifte etli sebzeli elbasan tavayı vereceğiz size. Mutlaka deneyin.

Adımlar

1
Bitti

Tencereye sıvı yağı alıp etleri, suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Sırasıyla dilimlenmiş havuçları, küp doğranmış soğan ve sarımsakları, ardından kuşbaşı iriliğinde doğranmış kabakları ekleyip 2-3 dakika kavuralım.

2
Bitti

Kuşbaşı iriliğinde doğranmış patatesleri de birkaç kez çevirip, kuşbaşı iriliğinde doğranmış domatesleri, etlerin ve sebzelerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak suyu ve tuzu ekleyip ağır ateşte, etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirelim.

3
Bitti

Tencereyi ateşten alalım. Sebzeli etli harcı delikli kepçe ile alıp, margarin-le yağlanmış fırın kabına yayalım.

4
Bitti

Bir kabın içinde yoğurdu, yumurtaları, unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırarak etli-sebzeli harcın üzerine yayalım. Önceden ısıtılmış, 200°ısılı fırının üst rafında, hamurun üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirelim. Yemeği ılıttıktan sonra dilimleyerek servis yapalım.

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
İmam Bayıldı - CookZoon
önceki
İmam Bayıldı
Sütlaç - CookZoon
sonraki
Sütlaç
İmam Bayıldı - CookZoon
önceki
İmam Bayıldı
Sütlaç - CookZoon
sonraki
Sütlaç

Yorumunu ekle