0 0
  • Paylaş
  • 148 Okuma
  • Hazırlama: 10 dak
  • Pişirme: 30 dak
  • Kişi 6
  • Orta
Erzincan Çorbası

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
200 gr yağsız kıyma
1,5 çay bardağı ev eriştesi
5 çorba kaşığı yoğurt
1/2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak
6 su bardağı et suyu veya su
tuz
karabiber
pul biber
kuru nane

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Erzincan Çorbası

Mutfak:

Malzeme

Yapılışı

Paylaş

İçerken büyük keyif alacağınız adından da anlaşılacağı gibi Erzincan yöresine ait Erzincan çorbası. Bilye köfteleri ve eriştesi ile mükemmel bir lezzet. Mutlaka deneyin.

Adımlar

1
Bitti

Bir kabın içine kıymayı, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuralım. Bilye iriliğinde köfteler yaparak hafifçe unlanmış bir tepsiye alalım. Tepsiyi sağa sola sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayalım.

2
Bitti

Tencereye tereyağını alıp eritelim. Salçayı ekleyip yarım dk. kavuralım. Suyu koyup kaynatalım ve erişteleri ekleyelim. Erişteler yarı yarıya piştiğinde köfteleri ekleyelim.

3
Bitti

Çorbayı ateşten almadan 5 dk. önce sarımsaklı yoğurdu, 1-2 kepçe çorba suyuyla incelterek azar azar ve karıştırarak ilave edelim. Tuzunu ayarlayalım. Çorbayı bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım. Üzerine nane ve pul biber serperek servis yapalım.

4
Bitti

Not: Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuz, çorbayı ateşten almadan kısa bir süre önce eklenmelidir.

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Limonlu Cheesecake - CookZoon
önceki
Limonlu Cheesecake
Nohut Köftesi - CookZoon
sonraki
Nohut Köftesi
Limonlu Cheesecake - CookZoon
önceki
Limonlu Cheesecake
Nohut Köftesi - CookZoon
sonraki
Nohut Köftesi

Yorumunu ekle