0 0
  • Paylaş
  • 9 Okuma
  • Hazırlama: 20 dak
  • Pişirme: 25 dak
  • Kişi 6
  • Kolay
  • 220
Enginarlı Saksı Kebabı

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
6 iri boy temizlenmiş enginar
250 gr kuşbaşı tavuk eti
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
100 gr bezelye
1/2 demet dereotu
1 orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 yemek kaşığı un
1/2 limon suyu
Yemeğin İçine
1/4 limon suyu

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği işaretlemek / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Enginarlı Saksı Kebabı

Mutfak:

Malzeme

  • Yemeğin İçine

Yapılışı

Paylaş

Antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengin olması sayesinde sindirim sistemi ve kan basıncını düzenlediği, ayrıca kanı temizleyip ve iyi kolesterolü dengede tutup kötü kolesterolü düşürdüğü söylenen enginarı bu tarifimizde tavuklu ve garnitürlü bir şekilde hazırlıyoruz. Enginarlı Saksı Kebabı tarifini mutlaka deneyin.

Adımlar

1
Bitti

Temizlenmiş enginarları 1/2 limon suyu ilave edilmiş suda bekletelim. Tencereye yağı alıp eritelim. Tavuk etlerini ekleyip 3-4 dakika yumuşayana dek soteleyelim.

2
Bitti

Küp doğranmış soğanı ekleyip 1 dk. daha soğan pembeleşinceye dek kavuralım. Ardından unu ekleyip un hafifçe sararana dek kavuralım. Tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi ve salçayı ekleyip birkaç kez çevirerek tuzunu, biberini ayarlayalım ve ateşten alalım. İçine kıyılmış dereotunu ekleyip karıştıralım.

3
Bitti

Enginarları limonlu sudan çıkarıp 1 dk. sıvı yağda arada bir çevirerek soteleyelim. İçine 2 su bardağı su, 1/4 limon suyunu ve tuzu ekleyelim. Patatesi ve havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp bezelyeler ile birlikte ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirelim.

4
Bitti

Enginarları delikli kepçe ile tencereden alıp küçük bir fırın kabına dizelim. Bezelye, havuç ve patatesleri de delikli kepçe ile alıp sotelenen etlere ekleyip karıştıralım. Etli ve sebzeli harcı enginar göbeklerine tepeleme dolduralım.

5
Bitti

Sebzelerin haşlama suyundan 1 su bardağı fırın kabına boşaltalım. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında 20-25 dk. pişirelim. Yemeği fırından alıp sosu ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.

blank

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
Akdeniz Bulgur Kasesi - CookZoon
önceki
Bulgurlu Akdeniz Salatası
Güllaç - CookZoon
sonraki
Güllaç
Akdeniz Bulgur Kasesi - CookZoon
önceki
Bulgurlu Akdeniz Salatası
Güllaç - CookZoon
sonraki
Güllaç

Yorumunu ekle