0 0
Tavuklu Somun

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
2 adet tavuk göğsü
250 gr ince dilimlenmiş kaşar peyniri
100 gr ince dilimlenmiş sucuk
Sos İçin
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hamuru İçin
4 su bardağı elenmiş un
1 paket toz maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği yer imlerine / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Tavuklu Somun

Tavuk, Kaşar, Sucuk...

Malzeme

  • Sos İçin

  • Hamuru İçin

Yapılışı

Paylaş

Tavuklu Somun farklı bir tavuk tarifi. Göründüğü kadar zor ve uğraştırıcı değil. Bence denemelisiniz. Afiyet olsun.

 

Adımlar

1
Bitti

Toz şekeri ılık suya atıp erittikten sonra mayayı suya ekleyip ağzını kapatıp kabarmasını bekleyelim

2
Bitti

Yoğurma kasesine 4 bardak unu eleyip tuzu ilave edelim. Unun ortasını havuz gibi açıp kabarmış mayalı suyu ortasına dökelim ve yoğurmaya başlayalım. Bir bardak su daha ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim ve yoğurma kasesinin ağzını streç filmle kapatıp yarım saat hamurun mayalanıp kabarmasını bekleyelim

3
Bitti

Bu arada tavuk göğüslerini 30 dakika haşlayıp bir çatal yardımıyla didikleyelim. Kaşarları kare ya da dikdörtgen şeklinde ince ince dilimleyelim. Sucukları ince ince dilimleyelim

4
Bitti

Bir kaşık salçayı yarım bardak ılık su içerisinde eritip bir kâseye boşaltalım. Zeytinyağı, kekik, kırmızı pul biberi de ekleyip karıştıralım

5
Bitti

Didiklediğimiz tavuğu hamuru bir streç film üstüne yayalım. Daha sonra tavuğun üzerine kaşarları dizelim ve kaşarların üzerine sosumuzu eşit bir şekilde yayalım. En üstüne de sucukları dizelim. Streç film yardımıyla tavuk, kaşar ve sucuğu rulo haline getirelim. Rulo haline getirdiğimiz tavuğu 30 dakika buzluğa atalım.

6
Bitti

Kabaran hamurumuzu kare şeklinde ince bir şekilde açalım. Buzluktan çıkardığımız rulo tavuğu hamurun üzerine koyalım. Hamuru somun ekmek şeklinde kapatalım ve önceden 180 dereceye ayarlanmış fırınımıza sürüp 40 dakika pişirelim. Ilıdıktan sonra dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun…

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Güveçte Sebzeli Tavuk
sonraki
Domates Soslu Fesleğenli Makarna
önceki
Güveçte Sebzeli Tavuk
sonraki
Domates Soslu Fesleğenli Makarna

Yorumunu ekle