0 0
Izgara Dana Biftek

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
4 adet dana biftek yaklaşık 2 cm kalınlıkta
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği yer imlerine / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Izgara Dana Biftek

Sadece 20 dakikada hazır olan tuz ve karabiber serpiştirilmiş bu ızgara dana bifteklerinin tadını çıkarın - akşam yemeği için mükemmel.

Mutfak:

Malzemeler

Yapılışı

Paylaş

İyi bir biftek yumuşak, sulu ve ‘dana’ lezzetine sahip olmalıdır. Kalın olmalı ve kesinlikle dövülmemelidir. Ayrıca genç danalardan elde edilmelidir. Özellikle de düve, iyi biftek için en uygun olanıdır.

Adımlar

1
Bitti

Izgaranızı hazırlayın. Kömür ızgarası için yaklaşık 40 dakika veya gazlı ızgara (ızgara tavada olur) için yaklaşık 10 dakika sürecek olan orta ısıya ayarlayın

2
Bitti

Orta ısılı ızgaraya bifteği koyun. Izgarayı örtün; 13 ila 15 dakika arası pişirin. Etin en kalın noktasına yerleştirdiğiniz bir termometre ile etin sıcaklığını kontrol edin orta az pişmiş bir et için 62 °C, orta pişmiş bir et için 70 °C veya iyi pişmiş bir et içinde 80 °C olduğunda eti döndürün ve aynı şekilde diğer yüzüde pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Bu teknik bir bilgidir. Siz göz kararı istediğiniz kıvamda orta ısıda pişirebilirsiniz.

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Mascarpone Tatlısı
sonraki
Kayseri Mantısı
önceki
Mascarpone Tatlısı
sonraki
Kayseri Mantısı

Yorumunu ekle