0 0
Domates Soslu Fesleğenli Makarna

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon Ayarlayın:
1 paket makarna
50 gr parmesan peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos İçin
1 kg çeri domates
1 tutam fesleğen
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam kırmızı pul biber
tuz

Bu tarifi işaretle

Bu içeriği yer imlerine / favorilerinize eklemek için giriş yapın veya kayıt olun .

Domates Soslu Fesleğenli Makarna

Mutfak:

Malzeme

  • Sos İçin

Yapılışı

Paylaş

Güzel bir makarna tarifi. İtalyan usulü bir fesleğenli domates soslu makarna. Gerçekten lezzetli bir sos. Hep alışık olduğumuz malzeme. Kolayca bulunabilecek malzemeler. Sos tüm makarna türlerine uygun olacağı için istediğiniz makarna türünü kullanabilirsiniz. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

 

Video’da fesleğen kullanılmamıştır.

Adımlar

1
Bitti

Çeri domatesleri 4 parçaya bölelim. Sarımsakları havanda dövüp ezelim. Zeytinyağını bir sos tenceresine alıp hafif kızınca ezilmiş sarımsakları ve kırmızı pul biberi ekleyelim. Sarımsağın kokusu duyulduğunda domatesleri sos tenceresine ekleyelim. Domatesler yumuşayıp pişene kadar yüksek ateşte pişirelim. Daha sonra doğranmış fesleğeni ve tuzu ekleyelim. Piştikten sonra sosu kenara alıp biraz soğumasını bekleyelim. Sos soğuduktan sonra sosu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirelim.

2
Bitti

Bir tencereye su koyup tuz ilave edip ocağa koyup kaynatalım. Makarnayı kaynayan suya ekleyip 4-5 dakika kaynatalım. Makarnayı çok pişirmeyelim hafif diri kalsın. Makarnaları süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

3
Bitti

Makarnayı boşalttığınız tencereye 3 kaşık zetinyağını ekleyelim ve blendırdan geçirdiğimiz sosuda tencereye ekleyelim. Kaşıkla bir iki karıştırdıktan sonra haşladığımız makarnayı ilave edelim. Kışık ateşte bir iki dakika pişirdikten sonra ocaktan alalım. Rendelenmiş parmesan peynirini makarnanın üzerine yayalım. Makarnamız hafif soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun...

cookzoon

Yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven, yemek yemeyi sadece karın doyurmak olarak görmeyen aynı zamanda bir seremoni olarak algılayan, yemek yapmayı bir sanat olarak gören bireyleriz.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Tavuklu Somun
sonraki
Patlıcan Dizmesi
önceki
Tavuklu Somun
sonraki
Patlıcan Dizmesi

Yorumunu ekle